Receitas com Carne

Dobradinha com Feijão Branco

Dobradinha caprichada, com bucho bem limpo, feijão branco e linguiça. O segredo está na limpeza do bucho com limão e no tempo de apurar no final.

A feijoada completa de verdade, com as carnes salgadas, o tempero na medida e todos os acompanhamentos. Rende para reunir a família inteira.

Costela macia que desmancha e mandioca cozida no próprio caldo, tudo na panela de pressão. Prato de domingo com cara de comida de vó.

Rabada simples e saborosa, com o rabo de boi bem douradinho e batata cozida no caldo. Combina com polenta e agrião.

Ossobuco cozido em camadas na panela de pressão, com molho de tomate e sálvia. O tutano derrete no molho e deixa tudo encorpado.